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Leitung Betriebskontrolllabor (w/m/d) - Job Löwenberger Land - Karriere bei Berentzen

Leitung Betriebskontrolllabor (w/m/d)

Für unser Tochterunternehmen Vivaris Getränke GmbH & Co. KG suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt am Standort Grüneberg eine

Leitung Betriebskontrolllabor (w/m/d)

Worauf Sie sich freuen dürfen:

  • Leitung des Betriebskontrolllabors mit derzeit sechs Laboranten/-innen im Dreischichtbetrieb
  • Verantwortung für die analytische (chemisch/mikrobiologisch) sowie sensorische Kontrolle von Fertigwaren, Halbfertigwaren, Rohstoffen und relevanten Prozessparametern
  • Auswertung und Beurteilung von Analysenergebnissen, Erstellung von Qualitätskennzahlen und Trendauswertungen
  • Bewertung von Qualitätsabweichungen, Einleiten von Korrekturmaßnahmen, Sperrung und Freigabe von Waren
  • Erstellung von risikobasierten Prüfplänen
  • Mitwirkung bei Betriebsversuchen zur Verbesserung von Betriebsabläufen und Produkten 
  • Beratung bei der Produktionsplanung (Produktabfolge, Reinigungs- und Desinfektionsprozesse)
  • Umsetzung und Kontrolle auf Einhaltung der Qualitäts-, Lebensmittelsicherheits-, HACCP- und IFS- Food-Vorgaben im Werk
  • Bearbeitung und Beurteilung von Kunden- und Lieferantenreklamationen
  • Durchführung von Betriebshygienerundgängen
  • Durchführung von internen Mitarbeiterschulungen
  • Begleitung der internen und externen IFS Food-Audits
  • Mitglied im HACCP- und Food Defense-Team
  • Erstellung von QM-Arbeitsanweisungen und Pflege des Qualitätsmanagement-Handbuches
  • Ansprechpartner/-in für das Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt
  • Ansprechpartner/-in für die Reinigungsmittellieferanten sowie Auswertung der Serviceberichte
  • Interne/r Schädlingsbeauftragter/e und Ansprechpartner für den Schädlingsbekämpfungsdienstleister
  • Überprüfung der Prozesse im Wasserwerk und Kesselhaus auf Einhaltung der wasserrechtlichen Genehmigungen
… und für ein attraktives Arbeitsleben:
  • Viel Freiraum für eigenverantwortliches und selbstständiges Arbeiten
  • Ein angenehmes Arbeitsumfeld in einem Team, das sich auf Sie freut
  • Offenes Miteinander und hierarchiefreie Duz-Kultur
  • Langfristige Perspektive für die berufliche Karriere und persönliche Weiterentwicklung
  • Betriebliche Altersvorsorge 
  • Monatliches Deputat aus unserer Produktrange sowie Personalrabatte
  • Und viele weitere gesundheitsfördernde Maßnahmen im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements

Worüber wir uns freuen würden:

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Chemielaboranten/-in, Getränkebetriebsmeister/-in oder Studium der Getränketechnologie bzw. Mikrobiologie
  • Mehrjährige einschlägige Berufserfahrung
  • Sehr gute Kenntnisse in der chemischen und mikrobiologischen Laboranalytik, idealerweise in der alkoholfreien Getränke- und in der Wasseranalytik
  • Sehr gutes Hygienebewusstsein
  • Gute Kenntnisse im Lebensmittelrecht sowie bei Hygiene- und HACCP-Vorgaben
  • Erfahrung und gute Kenntnisse in der IFS Food-Zertifizierung
  • Führungserfahrung, Einsatzbereitschaft, Verantwortungsbewusstsein, Durchsetzungsstärke u. Teamfähigkeit

Klingt gut?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung – einfach und schnell über unser Onlineformular!
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Wir lassen die Menschen in der Gemeinschaft mehr Lebendigkeit, frischen Optimismus und Lebensfreude spüren. Mit Innovationskraft, Erfahrung und Begeisterung arbeiten wir jeden Tag an der Entwicklung, Herstellung und Vermarktung der besten Getränkeideen für die vielfältigsten Konsumentenbedürfnisse.

Corona Update

Uns liegt Ihre und die Gesundheit unserer Mitarbeitenden am Herzen. Daher führen wir unsere Vorstellungsgespräche derzeit überwiegend digital oder unter strengen Hygienerichtlinien durch. Dazu auftretende Fragen beantwortet Ihnen unsere unten stehende Ansprechpartnerin gerne.

Contact

Christiane Hanenkamp
+49 5961 502-555
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